Ateliers cuisine : Projet Alimentaire Territorial de la Communauté d’Agglomération du Pays de Grasse (CAPG)

Dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial (PAT) de la CAPG, j’anime des ateliers de sensibilisation et de cuisine destinés à différents publics adultes sur l’ensemble du territoire.

Ces interventions ont pour objectif de montrer qu’il est possible de cuisiner une alimentation équilibrée, savoureuse, durable et accessible, en s’appuyant sur des produits simples, de saison et des recettes facilement reproductibles au quotidien.

Chaque atelier alterne préparation culinaire, échanges et dégustation dans une ambiance conviviale. Les participants repartent avec des repères concrets, des astuces pratiques et des idées de recettes pour favoriser une alimentation favorable à la santé tout en restant compatible avec les contraintes de la vie quotidienne.

Cette approche s’inscrit pleinement dans les objectifs du Projet Alimentaire Territorial : promouvoir une alimentation à la fois bénéfique pour la santé et respectueuse de l’environnement, lutter contre les idées reçues, encourager le plaisir de cuisiner et renforcer le lien social grâce au partage et à la convivialité.

Briançonnet · 6 juin 2026

Réussir à faire aimer les légumes

Atelier de 2h30 Public senior 9 participants

Recettes réalisées

• Plaque de légumes « Saveurs du Soleil » & « Voyage aux mille épices »
• Trempette crémeuse pois chiche/cumin et yaourt brebis aux herbes
• Bouchées apéritives courgette pistou feta

Mouans-Sartoux · 15 juin 2026

Le repas du sportif

Stand de 45 min Salariés d’entreprise, semaine de la QVT 19 participants

Recettes en dégustation

• Energy balls
• Barre avoine-cacahuète maison
• Boisson pétillante citron-miel-menthe

Escragnolles · 10 juillet 2026

Cuisine facile, rapide, saine et durable

Atelier de 2h30 Tout public 10 participants

Recettes réalisées

• Avocado toasts
• Tartines méditerranéennes aux sardines
• Wrap houmous, crudités et poulet
• Wrap à l’italienne